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Bolivie

La Bolivie est située dans le centre-ouest de l’Amérique du Sud et est bordée au nord et à l’est par le Brésil, au sud-est par le Paraguay, au sud par l’Argentine, au sud-ouest et à l’ouest par le Chili et au nord-ouest par le Pérou. La Bolivie partage avec le Pérou le lac Titicaca, le deuxième plus grand lac d’Amérique du Sud. Le pays possède une biodiversité, une culture, une gastronomie incroyable et de nombreux points forts à découvrir! Vous trouverez ci-dessous des informations plus détaillées sur votre prochaine destination de voyage.

INFORMATIONS GÉNÉRALES

Ici vous trouverez tout ce que vous voulez savoir sur la Bolivie!

Capitale de la Bolivie:La Paz, Sucre
Monnaie:Boliviano Bs
Nombre d’habitants en Bolivie:11,7 millions (en 2020)
Langues parlées en Bolivie:l’ espagnol et 36 langues autochtones, comme le Quechua et le Chiquitano

FLORE & FAUNE

La Bolivie possède une flore et une faune exceptionnelles. Elle abrite de nombreuses espèces différentes en raison des zones climatiques variables dans tout le pays. Dans les Andes, vous pouvez trouver des alpagas, des lamas, des vigognes, des cerfs, des flamants roses et de nombreuses espèces d'oiseaux. Dans les hauts plateaux, on peut observer des pumas et des ours, alors que la région du Chaco est peuplée de tatous et de nandous (les autruches du continent américain). La Bolivie a une biodiversité incroyable et est riche en flore et faune, elle possède également d'immenses forêts, des savanes, des oasis, des volcans, des montagnes enneigées et bien plus encore!

GASTRONOMIE

Bolivian cuisine is born of the mixture of indigenous and Spanish traditions. The country offers a varied cuisine, essentially based on starchy foods, poultry, meat and vegetables. The meat is cooked with rice, potatoes and shredded lettuce and enlivened with a spicy tomato sauce called llajwa. You have to try some of these culinary highlights:

La cuisine bolivienne est née du mélange de traditions indigènes et espagnoles. Le pays propose une cuisine variée, essentiellement à base de féculents, de volaille, de viande et de légumes. La viande est cuite avec du riz, des pommes de terre et de la laitue râpée et agrémentée d'une sauce tomate épicée appelée llajwa. Vous devez essayer certains de ces incontournables culinaires:

  • Anticucho: un plat de viande composé de petits morceaux de viande en brochette et grillée.
  • Lomo Montado: steak de filet frit servi avec un œuf au plat et une tomate hachée sur le dessus.
  • Sajta de Pollo: un plat bolivien composé de poulet, oignons, tomates, pois et piments jaunes. Il est généralement parfumé avec du persil, du céleri, du poivre noir, de l'ail et du cumin.
  • Lechón al Horno: la version bolivienne la plus populaire du rôti de porc, utilisant généralement un cochon de lait comme ingrédient vedette. La viande est marinée dans une combinaison d'huile, de vinaigre, d'ail et d'épices.
  • Le pique macho est un plat bolivien composé d'une couche de frites enfouies sous un tas de bœuf haché, de suacisse, d'œufs, de fromage, d'oignons, de poivrons et de piments.
  • Le Fricase est une soupe de porc épicée à la bolivienne servie avec des pommes de terre et du maiz, hominy.
INFORMATIONS SUR L'HYGIENE ET LA SANTÉ
  • Il est vivement conseillé de ne pas boire l'eau du robinet à moins qu'elle ne soit bouillie ou purifiée avec des comprimés.
  • Soyez prudent avec les plats de viande et de poisson des marchés locaux! Il est recommandé d'essayer les plats typiques péruviens dans des restaurants.
  • La Bolivie n'exige aucune vaccination pour y entrer, sauf celle contre la fièvre jaune, fortement recommandé. N'hésitez pas à consulter votre médecin à ce sujet.
  • Si vous allez séjourner dans la forêt amazonienne, nous vous recommandrons d'envisager une vaccination antipaludique (a vérifier avec votre médecin)
  • Les symptômes du mal de l'altitude ont tendance à survenir dans les heures suivant l'arrivée et se manifestent par des maux de tête, des nausées, un essoufflement et des difficultés à l'effort. Essayez de ne pas prévoir d'activités physiquement exigeantes les premiers jours, de boire beaucoup d'eau et de conserver une alimentation équilibrée.

La Bolivie se trouve dans l'hémisphère sud et a deux saisons différentes:

  • De mai à octobre est, selon la majorite des gens, le meilleur moment pour visiter la Bolivie, car la saison sèche apporte un ciel de saphir et moins de perturbations de voyage. C'est l'hiver bolivien. Cependant, les hautes terres sont froides - parfois la température tombe en dessous de zéro dans le désert, la nuit, en particulier en juin-juillet.
  • L'été c'est la saison des pluies. Il s'étend approximativement de novembre à mars et est beaucoup plus prononcée dans les basses terres; en Amazonie, le transport routier devient quasiment impossible, car de vastes zones sont inondées et tout se transforme en boue.

Un passeport valide pendant six mois est nécessaire pour entrer et sortir de Bolivie. Les touristes doivent également fournir une preuve de retour ou de poursuite du voyage. Les voyageurs arrivant en Bolivie recevront une carte de l'Immigration bolivienne à l'aéroport indiquant la durée du séjour approuvé (généralement 90 jours). N'hésitez pas à visiter l'ambassade du Pérou dans votre pays pour plus d'informations. Nous vous recommandons de souscrire une assurance voyage pour votre voyage en Amérique du Sud.

Le 28 novembre 1986, dans le cadre de sa nouvelle politique économique, Paz Estensoro a signé le 1er janvier 1987 la loi pour la circulation d'une nouvelle monnaie nationale entièrement convertible, le boliviano. Equivalent à un million de l'ancien pesos bolivien et avec un taux taux de change flexible par rapport au dollar, le boliviano devient le 1er janvier 1988 la seule monnaie légalement acceptée. Entre 1863 et 1963, le boliviano était déjà la monnaie nationale jusqu'à son remplacement par le peso bolivien.

La Banque centrale de Bolivie, fondée en 1928, est l'organisme économique responsable de l'émission des devises.

Numéros d'urgence de l'ambassade de France en Bolivie:

  • Si vous composez depuis le Pérou: (2) 2149900
  • Si vous composez depuis la France: +591 2 2149900

Numéro d'urgence du Canada au Pérou: ???

  • Si vous composez depuis le Pérou: xxx

Si vous composez depuis le Canada: xxx

  • La Belgique ???

Les services d'urgence au Pérou sont joignables aux numéros suivants:

  • Police: 120
  • Ambulance: 165
  • Pompiers : 119
  • Search & Rescue: 138

Appels à l'intérieur de la Bolivie: 0 xxx xxx xxx ????
Appels de l'étranger: +591 xxx xxx xxx

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