Voici 10 conseils pour voyager au Pérou :
Table of Contents
Vous planifiez donc un voyage au Pérou et ne savez pas quand venir ? Chaque période de l'année est spéciale et peut offrir une expérience très différente aux visiteurs, surtout si l'on considère la grande diversité de la géographie du Pérou. Cependant, le consensus général est que la meilleure période pour voyager au Pérou se situe entre avril et octobre, lorsqu'il ne pleut pas autant et que vous pouvez profiter de journées ensoleillées dans les montagnes.
L'été au Pérou se situe entre décembre et mars, car nous sommes dans l'hémisphère sud, et apporte de fortes pluies dans les zones montagneuses et la forêt amazonienne. De nombreuses personnes décident de ne pas venir en été afin de ne pas courir le risque qu'une averse vienne gâcher leur journée. Si votre rêve au Pérou est de voir le Machu Picchu, l'Amazone, le lac Titicaca ou tout autre endroit dans les montagnes, nous vous recommandons vivement de venir entre avril et octobre, qui est la saison sèche et le ciel devient d'un bleu profond.
Cependant, l'été est le moment idéal pour visiter Lima et toute la côte péruvienne. La côte péruvienne est un désert et il ne pleut donc pas, c'est donc le moment idéal pour tous les amoureux de la plage, les surfeurs et les amateurs de bronzage. En outre, Lima prend une vigueur particulière à cette époque de l'année, lorsque le ciel passe du gris au bleu et que toute la ville semble un peu plus gaie et pleine de vie.
Jusqu'à présent, il n'y a pas d'autre moyen d'entrer au Pérou que de passer par l'aéroport international Jorge Chavez à Lima, la capitale. La première étape de tout voyage au Pérou est donc Lima, sauf si vous arrivez par voie terrestre de l'Équateur, du Chili, de la Bolivie ou du Brésil. Beaucoup de gens décident de ne pas rester à Lima, mais nous allons vous dire dans un instant pourquoi c'est une bonne idée de rester. Depuis Lima, il est facile de se déplacer dans le pays, car des vols relient Lima à toutes les villes. Il existe également des vols entre les principales villes telles que Cusco, Iquitos, Puno, etc.
Cependant, pour les aventuriers ou les personnes voyageant avec un budget limité, il est possible de voyager en bus au Pérou. La seule chose à savoir est que le Pérou est un grand pays : il fait deux fois la taille de la France et les trajets en bus peuvent être assez longs. De Lima à Cusco, par exemple, il faut presque 24 heures. Les tarifs de bus peuvent coûter environ 40-50 dollars, ce qui n'est pas non plus un prix très bas. Le paysage est cependant magnifique et si vous n'êtes pas pressé par le temps ou stressé à l'idée de rester assis si longtemps, c'est un moyen facile de se déplacer.
De nombreuses personnes rêvent de voir le Pérou et ses magnifiques paysages, mais lorsqu'elles découvrent que Lima n'a rien de comparable, elles décident de ne pas perdre leur temps dans la capitale. Lima est une ville immense et chaotique de 11 millions d'habitants, ce qui fait que de nombreux touristes ne sont pas intéressés par sa visite. Cependant, nous pensons que c'est quand même une ville avec des endroits magnifiques qui peuvent vous aider à mieux comprendre ce pays complexe.
Lima est aussi diversifiée que le Pérou lui-même, mais les quartiers les plus touristiques et peut-être les plus beaux sont Miraflores et Barranco. Elles sont proches les unes des autres et sont situées sur une falaise avec des passerelles donnant sur la mer et sur tout le littoral de la ville. Ils ont également les meilleures plages de toute la ville et en été, elles sont pleines de vie et de surfeurs. Avant que Lima ne soit si grande, les deux villes étaient des stations balnéaires à une heure de la ville où les gens vivaient paisiblement parmi les arbres et les rivières. Miraflores et Barranco regorgent de lieux romantiques en bord de mer, dans des parcs pleins de verdure ou dans les rues des maisons traditionnelles bordées d'arbres immenses.
Aujourd'hui, Miraflores et Barranco sont le centre de la vie nocturne et artistique et abritent les meilleurs restaurants, bars et cafés de la ville. Cependant, le centre historique de Lima est une option de plus en plus attrayante pour les touristes. Le centre historique est la partie la plus ancienne de la ville, qui a 500 ans depuis sa fondation par les Espagnols et était autrefois remplie de palais luxueux.
Aujourd'hui, le centre historique est le théâtre du chaos de la ville et du mélange de cultures, d'époques et de mouvements qu'est Lima. Si Miraflores et Barranco sont des quartiers tranquilles avec une abondance de touristes, le Centre est le cœur de la vraie ville avec ses excentricités, ses traditions et ses habitants du monde entier. Cependant, peu à peu, les touristes s'enfoncent dans ce quartier pour connaître le vrai visage du Lima historique et du Lima moderne. Il y a de plus en plus de vie nocturne sur la Plaza San Martin et de plus en plus d'attractions touristiques dans les palais religieux et coloniaux.
Ces dernières années, le Pérou a commencé à être reconnu comme l'un des pays où l'on mange le mieux au monde. Lima a commencé à être appelée la capitale gastronomique de l'Amérique du Sud et Miraflores et Barranco abritent des restaurants qui rivalisent avec les meilleures cuisines gastronomiques d'Europe.
La meilleure chose à faire à Lima est de manger, car il existe des centaines de grands restaurants proposant des fruits de mer, des plats fusion péruviens-asiatiques, des plats traditionnels des hauts plateaux, de la cuisine péruvienne-italienne et toutes les cuisines cosmopolites que vous pouvez imaginer. Et le meilleur de tout, c'est qu'il y a une variété de prix allant des meilleurs restaurants qui rivalisent avec la cuisine européenne aux étals de marché qui, pour trois dollars, proposent des menus traditionnels aux assaisonnements exquis.
Cependant, les personnes ayant l'estomac léger doivent faire attention, car la cuisine péruvienne est pleine d'assaisonnements. Le mélange d'herbes et d'épices andines, asiatiques et européennes peut être trop lourd et étranger pour de nombreuses personnes qui risquent de développer des maux d'estomac ou pire si elles ne prennent pas soin d'elles-mêmes. Il peut être pire s'il est consommé dans un endroit qui ne respecte pas les conditions d'hygiène appropriées. Et si l'on ajoute à cela l'altitude de villes comme Cusco, où la digestion est plus lente, tout cela peut être une recette pour un désastre.
C'est pourquoi nous vous recommandons de toujours rechercher des endroits qui respectent les règles élémentaires de propreté ; par exemple, ne commandez jamais de cebiche dans un étal de rue. Et, surtout à la montagne, accompagnez tous les repas d'une infusion qui aide à la digestion plutôt que d'eau froide ou de soda.
En ce qui concerne le mal de l'altitude, il n'est pas seulement dangereux pour la digestion. Beaucoup d'entre nous ne savent pas à quel point il est différent de vivre face à la mer et de vivre à 3000 mètres au-dessus du niveau de la mer. La quantité d'oxygène que le corps peut assimiler est bien moindre et de nombreuses personnes souffrent du mal de l'altitude, connu ici sous le nom de soroche.
Certaines personnes sont plus affectées par la soroche que d'autres et peuvent avoir besoin de plusieurs jours pour s'en remettre. Ne vous prenez donc pas pour Superman lorsque vous randonnez à 3000 ou 4000 mètres d'altitude, on ne sait jamais si l'altitude peut vous jouer des tours.
La plupart des circuits donnent aux touristes au moins un jour pour s'acclimater chaque fois qu'ils arrivent dans des villes comme Cusco, qui se trouvent à 3200 mètres au-dessus du niveau de la mer. Et dans de nombreux hôtels, on donne des infusions de feuilles de coca, une plante magique qui aide à diminuer les effets de la soroche. Un autre point important est la nourriture dont nous avons parlé : il faut manger très légèrement chaque fois que l'on arrive dans un endroit en haute altitude car en plus d'avoir moins d'oxygène, le corps aura plus de mal à digérer.
Comme nous vous l'avons déjà dit, le Pérou présente des milliers de géographies différentes, et le voyageur doit donc être prêt à affronter la chaleur et le froid. Parfois, il peut passer du très chaud au très froid dans la même heure, surtout dans les hauts plateaux.
Les montagnes du Pérou ont des climats très extrêmes, car l'altitude génère naturellement plus de froid, mais étant plus proche du soleil, il peut faire très chaud pendant la journée. Les coups de soleil sont très fréquents, il est donc conseillé de porter de la crème solaire à tout moment. La variation la plus intense se produit peut-être en hiver, entre juin et août, lorsqu'il peut y avoir un soleil intense pendant la journée, mais la nuit, il peut y avoir du gel avec des températures inférieures à 0ºC.
Les changements sont tout aussi importants lorsque l'on passe de la montagne à la jungle ou à la côte. Dans la jungle, il fait chaud et l'air est assez humide, ce qui est encore plus intense que la chaleur sèche des montagnes. Dans la jungle, on ne peut même plus marcher avec un pull. Cependant, les moustiques et les insectes peuvent être très nombreux, nous vous recommandons donc de porter des chemises et des pantalons légers pour couvrir vos bras et vos jambes.
C'est sur la côte que nous avons un climat plus tempéré. Lima, par exemple, est une ville très humide et il peut y faire très froid en hiver et très chaud en été. Ce qui est bien avec la côte, c'est qu'il n'y a pas de changements de température soudains comme en montagne.
Puisque nous parlons de la diversité des climats, il est également nécessaire de parler de la diversité des cultures et des peuples présents dans l'ancien Pérou. La culture inca est certainement la plus célèbre et la plus étudiée de toutes, car c'est le seul empire que les Espagnols ont réussi à voir lorsqu'ils sont arrivés au Pérou. Cependant, les Incas étaient la dernière grande culture de toute une civilisation qui s'est développée dans les Andes péruviennes.
Cusco était la capitale des Incas et c'est pourquoi on peut encore sentir leur présence tout autour, mais même beaucoup de gens pensent que certaines de leurs constructions les plus emblématiques et les plus impressionnantes, comme Sacsayhuaman, ont été héritées par les Incas d'une culture antérieure ayant beaucoup plus de connaissances en matière de construction monolithique.
De même, en quittant Cusco et en vous rendant dans n'importe quelle autre région du Pérou, vous trouverez des sites archéologiques de nombreuses cultures différentes telles que Chavin, Caral, Nazca, Paracas, Tiahuanaco, Wari, Moche et Chachapoyas. Ce ne sont là que quelques exemples de ce que nous connaissons parce que nous avons découvert leurs vestiges archéologiques sur la côte ou sur les hauts plateaux. Cependant, on ignore encore beaucoup de choses sur eux et sur les cultures amazoniennes, dont les Shipibos, Awajún, Bora, Huitoto, Harakmbut, etc. existent encore aujourd'hui.
Toutes ces cultures se sont étendues et développées de manière autonome pendant des milliers d'années, créant une culture unie qui a fait des progrès impressionnants par elle-même. Le Pérou est considéré comme l'un des six berceaux de la civilisation qui a inventé l'agriculture et est aussi important que l'Inde, la Chine, la Mésopotamie, l'Égypte et la Méso-Amérique.
Pour en revenir au Pérou contemporain, c'est un pays plein d'informalité et de petits commerçants qui tentent de survivre au jour le jour et de subvenir aux besoins de leur famille chaque mois. C'est un pays dans lequel une grande partie de la population vit encore dans la pauvreté et, surtout dans les campagnes, il semble parfois être figé dans le temps. Il n'est pas rare de constater que tout le monde possède désormais un smartphone.
Avec tout cela, nous voulons vous avertir que dans de nombreux endroits, ils n'acceptent pas les cartes de crédit, soit parce qu'ils ne disposent pas de la technologie nécessaire, soit simplement parce qu'il s'agit d'entreprises informelles qui ne sont pas liées à une banque. C'est pourquoi, même au milieu de la ville, de nombreux petits magasins n'acceptent que les paiements en espèces. Nous vous recommandons d'avoir au moins 100 soles dans votre poche pour toute urgence. Cependant, nous vous recommandons d'avoir plus d'argent liquide en sortant de la ville car il n'y a généralement pas de banques à la périphérie de la ville pour retirer de l'argent.
Bien sûr, les prix qu'ils peuvent demander s'ils voient que vous êtes un étranger sont souvent beaucoup plus élevés. Même les dames en tenue traditionnelle ont appris à profiter de la manne économique qu'apportent les touristes. Ce sont des personnes qui gagnent souvent assez pour manger un jour de plus ou pour faire tourner leur entreprise. Toutefois, ne vous sentez pas mal et n'ayez pas peur de négocier les prix si vous les jugez excessifs. Cela va des taxis aux vendeurs d'artisanat ou de souvenirs. Négocier est la meilleure chose que vous puissiez faire pour apprendre à interagir avec les locaux et passer un bon moment. Les Péruviens sont des plaisantins et nous aimons voir que l'autre personne est prête à s'amuser, mais toujours avec respect.
En 2022, le tourisme reprend enfin le rythme des années précédentes. Le Pérou est un pays qui vit du tourisme, aussi la pandémie a-t-elle été un coup dur pour des milliers de familles. Des centaines d'agences et d'entreprises touristiques se sont retrouvées sans revenus et ont dû fermer. Après deux ans, les perspectives commencent enfin à s'améliorer.
Les infections au COVID-19 au Pérou sont beaucoup plus faibles qu'auparavant, et en général, il n'y a pas eu d'augmentation aussi forte qu'en Europe. Au Pérou, le taux d'infection a été très élevé dès le début, pour une grande partie de la population, et les vagues d'infection ultérieures ont été relativement faibles. Même à partir de mai 2022, le gouvernement autorise les gens à se promener dans les espaces publics sans protection faciale. En bref, c'est l'année idéale pour sortir de la maison après tant de choses et apprendre à connaître ce merveilleux pays !
Enfin, nous aimerions vous recommander quelques-uns de nos circuits préférés pour découvrir le Pérou avec vos proches !
