Cusco est considéré comme l'une des destinations touristiques les plus importantes d'Amérique latine. Il a été reconnu internationalement pour sa valeur historique, culturelle et naturelle, et a reçu de nombreux prix en tant que Meilleure Destination Touristique d'Amérique du Sud lors de concours tels que les World Travel Awards et dans les classements de magazines comme Travel + Leisure et Condé Nast Traveler.
Cusco fut la capitale de l'Empire inca, il est inscrit au Patrimoine mondial de l'UNESCO depuis 1983. La ville conserve une infrastructure mixte : andine, inca et coloniale. Parmi les sites les plus importants figurent : Qorikancha, Sacsayhuamán, Q’enqo, Tambomachay et la Place d’Armes avec sa cathédrale coloniale.
Cusco est la principale porte d'entrée vers le Machu Picchu, l'une des Sept Merveilles du Monde Moderne. Depuis la ville de Cusco, on peut y accéder en train (depuis Poroy ou Ollantaytambo jusqu’à Aguas Calientes), ou par des randonnées comme le Chemin de l’Inca, le Salkantay Trek, l’Inca Jungle ou le Lares Trek.
Table of Contents
Cusco a été récompensé à de nombreuses reprises comme l’une des destinations touristiques les plus importantes au monde, grâce à sa richesse culturelle, son histoire millénaire et son patrimoine naturel. Ces dernières années, il a été reconnu par des institutions de grand prestige international.
Une des distinctions les plus remarquables provient des World Travel Awards, connus comme les “Oscars du Tourisme”, qui récompensent chaque année les meilleures destinations touristiques de la planète. Lors de plusieurs éditions, Cusco a été élu "Meilleure Destination Culturelle d'Amérique du Sud". Ce prix reconnaît non seulement sa valeur historique, mais aussi la qualité de ses services touristiques et l'expérience authentique qu'il offre aux visiteurs.
De plus, des magazines internationaux spécialisés dans le tourisme comme Travel + Leisure ont classé Cusco comme la “Meilleure ville d’Amérique Centrale et du Sud”, dans leurs célèbres World’s Best Awards, où les lecteurs du monde entier votent pour leurs expériences préférées. Cusco a occupé la première place grâce à son hospitalité, son architecture coloniale et inca, sa gastronomie et son accès à des merveilles comme le Machu Picchu.
De même, le magazine Condé Nast Traveler, l'une des publications les plus influentes du tourisme de luxe et culturel, a inclus Cusco parmi les plus belles villes du monde à visiter.
Parmi les attractions touristiques figurent la Vallée Sacrée des Incas : Pisac, Ollantaytambo, Moray, les Salines de Maras.
Pour faire du trekking, les destinations incluent : la Montagne aux Sept Couleurs (Vinicunca), située à plus de 5 000 m d'altitude, célèbre pour ses couleurs naturelles ; Choquequirao, une citadelle inca éloignée similaire à Machu Picchu ; et la lagune Humantay.
Machu Picchu : Citadelle inca considérée comme l'une des 7 merveilles du monde moderne. Accessible en train ou par des chemins de trekking comme le Chemin de l’Inca ou le Salkantay Trek.
L’Inti Raymi (en quechua : Fête du Soleil) est l’une des célébrations les plus importantes du calendrier andin. Elle a lieu chaque 24 juin dans la ville de Cusco, coïncidant avec le solstice d’hiver dans l’hémisphère sud. Cette cérémonie a des racines ancestrales dans l’Empire inca et rendait hommage au dieu Inti, le soleil, considéré comme le principal protecteur du Tahuantinsuyo.
Elle fut instaurée par l'Inca Pachacútec au XVe siècle comme une cérémonie religieuse et politique. C'était un acte de gratitude envers le Soleil pour les récoltes obtenues et une prière pour une nouvelle année fertile. Elle se déroulait sur l'esplanade du Qorikancha (Temple du Soleil) et rassemblait toute la noblesse inca et les délégations des quatre régions du Tahuantinsuyo.
Cette fête fut introduite au XVIe siècle pour remplacer d’anciennes cérémonies incas comme l’Inti Raymi. Toutefois, avec le temps, la célébration a acquis à Cusco des caractéristiques propres, combinant des éléments du christianisme avec des symboles andins. Aujourd’hui, le Corpus Christi représente non seulement une manifestation religieuse, mais aussi une expression du métissage culturel des Andes.
La fête commence le mercredi avec l’entrée des saints dans la Cathédrale de Cusco. Le jeudi, jour principal, les images font le tour de la Place d’Armes lors d’une longue et solennelle procession qui dure toute la journée. Huit jours plus tard est célébrée l’Octave du Corpus, lorsque les images retournent à leurs temples accompagnées de musique, de danses et d’une ambiance festive.
Cusco offre une riche gastronomie basée sur des ingrédients andins : pomme de terre, maïs, quinoa, cochon d’Inde, alpaga, herbes locales et piments natifs. La ville abrite des restaurants de haute cuisine et des propositions de cuisine fusion. Parmi les plats les plus représentatifs figurent :
