Inizia il mese di giugno e Cusco celebra le tre feste più importanti dell'anno: il Corpus Domini, l'Inti Raymi e il Signore di Qoyllur Ritti. Dopo due anni di assenza di celebrazioni a causa del Coronavirus, il 2022 riporta l'incredibile processione del Corpus Domini, in cui torna a splendere tutta l'allegria, il colore e l'effervescenza della gente di Cusco. Qui vi raccontiamo tutto su questa processione.
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Il Corpus Domini è una festa cattolica celebrata in tutto il mondo, ma non è paragonabile allo splendore e alla sacralità con cui viene trattata a Cusco. Il Corpus Domini di Cusco è infatti la più antica festa vivente delle Americhe, che da oltre 450 anni prevede la processione dei santi patroni della città. Nel 2022, la festa del Corpus Domini inizia martedì 14 giugno, nove settimane dopo il Giovedì Santo.
Sono 15 le gigantesche statue di Santi e Vergini che compongono la processione, ognuna ricoperta di gioielli, metalli preziosi, fiori e vestita ogni anno con nuovi costumi. Ogni santo ha la sua parrocchia e i suoi devoti, che lo trasportano su una piattaforma del peso di una tonnellata. Si ritiene che questa usanza derivi dalle feste dell'Inca Cusco, quando ogni famiglia portava con sé le mummie dei propri antenati o delle divinità che li proteggevano. Il Corpus Domini è soprattutto una festa popolare che nessuno dirige e a cui tutti partecipano, essendo incisa nel DNA della gente di Cusco.
Virgen de Belén
Il primo giorno, tutti i santi lasciano il loro tempio da soli e si recano in processione alla Cattedrale di Cusco accompagnati dai loro fedeli che portano musica, fiori e doni per i presenti. L'organizzazione è affidata ai "Mayordomos" o "Carguyoq", che vengono scelti ogni anno e che devono fare il possibile per coprire le spese dei festeggiamenti. Qui la tradizione è viva e vegeta, ad esempio nella famosa gara tra San Jerónimo e San Sebastián per vedere chi arriva prima al Centro Storico. Il secondo giorno del Corpus Domini prevede la partenza dalla Cattedrale, la processione attraverso il Centro Storico e il ritorno in Cattedrale dei 15 santi nell'ordine seguente, che dopo una settimana torneranno alle loro parrocchie:
1. San Antonio (parroquia de San Cristóbal)
2. San Jerónimo (parroquia del distrito de San Jerónimo)
3. San Cristóbal (parroquia de San Cristóbal)
4. San Sebastián (parroquia del distrito de San Sebastián)
5. Santa Bárbara (parroquia del distrito de Poroy)
6. Santa Ana (parroquia de Santa Ana)
7. Santiago Apóstol (parroquia de Santiago)
8. San Blas (parroquia de San Blas)
9. San Pedro (parroquia de San Pedro)
10. San José (parroquia de Belén)
11. Virgen de la Natividad (parroquia de Almudena)
12. Virgen de los Remedios (iglesia de Santa Catalina)
13. Virgen Purificada (parroquia de San Pedro)
14. Virgen de Belén (parroquia de Belén)
15. Virgen de la Inmaculada Concepción (Basílica de la Catedral)
Il chiriuchu è uno dei piatti più famosi di Cusco, ma di solito viene servito solo nel mese di giugno. Si ritiene che sia uno dei pochi esempi gastronomici rimasti dell'epoca Inca, essendo un piatto che viene servito freddo (chiri in quechua) ed è un'impressionante miscela di ingredienti. Vengono serviti vari tipi di carne, come il porcellino d'India al forno, il pollo bollito, il charqui o la carne secca, il chorizo e il sanguinaccio. Il tutto è accompagnato da uova di pesce, alghe, mais arrostito, formaggio, rocoto e torrejas di mais e zucca. Consigliamo a tutti di provare questo incredibile piatto, anche se per i vegani è possibile trovare una grande varietà di frutta per le strade, essendo la mela custard una delle principali prodotte in questo periodo dell'anno.
IV. Ci sono gare di danza e musica
Il Corpus Domini è molto più di una processione di santi, ci sono diverse attività che si svolgono in queste date e una di queste è la competizione artistica. Di solito, ogni parrocchia o quartiere ha i propri gruppi di musicisti e ballerini che si sfidano tra loro. Queste troupes non ballano solo per i loro santi cattolici, ma ci sono anche spettacoli in onore di divinità preispaniche, il che dimostra la vera pluriculturalità che sta dietro a questa festa.
Migliaia di persone partecipano al Corpus Domini e se volete avere un buon posto per osservare i festeggiamenti dovreste arrivare presto o, ancora meglio, prenotare in un ristorante con balcone per vedere tutto dall'alto. Inoltre, è meglio non portare con sé troppi oggetti di valore e fare attenzione ai nostri zaini per evitare furti o malintesi. Il forte sole di Cusco rende inoltre necessario portare con sé crema solare, cappello e acqua per non disidratarsi. Se volete arricchire ulteriormente la vostra esperienza, vi consigliamo di ingaggiare una guida che vi spieghi ogni aspetto della processione, che può essere molto caotica e piena di informazioni non facilmente comprensibili.
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