Ecco 10 consigli per viaggiare in Perù:
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State programmando un viaggio in Perù e non sapete quando venire? Ogni periodo dell'anno è speciale e può offrire ai visitatori un'esperienza molto diversa, soprattutto considerando la grande diversità della geografia del Perù. Tuttavia, il consenso generale è che il periodo migliore per viaggiare in Perù è quello compreso tra aprile e ottobre, quando non piove molto e si può godere di giornate di sole in montagna.
L'estate in Perù è compresa tra dicembre e marzo, poiché ci troviamo nell'emisfero meridionale, e porta forti piogge nelle zone montuose e nella foresta amazzonica. Molti decidono di non venire in estate per non correre il rischio che un acquazzone rovini la loro giornata. Se il vostro sogno in Perù è quello di vedere Machu Picchu, l'Amazzonia, il lago Titicaca o qualsiasi altro luogo di montagna, vi consigliamo di venire tra aprile e ottobre, che è la stagione secca e il cielo diventa di un blu intenso.
Tuttavia, l'estate è il momento ideale per visitare Lima e l'intera costa peruviana. La costa peruviana è un deserto e quindi non piove, quindi è il momento perfetto per tutti gli amanti della spiaggia, i surfisti e gli amanti del sole per abbronzarsi. Inoltre, Lima assume un vigore particolare in questo periodo dell'anno, quando il cielo passa dal grigio all'azzurro e tutta la città appare più allegra e piena di vita.
Finora non c'è altro modo per entrare in Perù se non attraverso l'aeroporto internazionale Jorge Chavez di Lima, la capitale. La prima tappa di ogni viaggio in Perù è Lima, a meno che non si entri via terra da Ecuador, Cile, Bolivia o Brasile. Molte persone scelgono di non soggiornare a Lima, ma tra poco vi diremo perché è una buona idea rimanere. Da Lima è facile spostarsi nel Paese, poiché ci sono voli da Lima per tutte le città. Ci sono anche voli tra le principali città come Cusco, Iquitos, Puno, ecc.
Tuttavia, per i più avventurosi o per chi viaggia con un budget limitato, è possibile viaggiare in autobus in Perù. L'unica cosa da sapere è che il Perù è un Paese grande: è due volte la Francia e i viaggi in autobus possono essere piuttosto lunghi. Da Lima a Cusco, ad esempio, ci vogliono quasi 24 ore. Il biglietto dell'autobus può costare circa 40-50 dollari, quindi non è nemmeno un prezzo molto basso. Tuttavia, il paesaggio è bellissimo e, se non si ha fretta o non si è stressati dall'idea di stare seduti a lungo, è un modo semplice per spostarsi.
Molte persone sognano di vedere il Perù e i suoi magnifici paesaggi, ma quando scoprono che Lima non ha nulla di simile, decidono di non perdere tempo nella capitale. Lima è una città enorme e caotica di 11 milioni di persone, quindi molti turisti non sono interessati a vederla; tuttavia, riteniamo che sia comunque una città con belle attrazioni e che possa aiutarvi a capire meglio questo complesso Paese.
Lima è varia come il Perù stesso, ma i quartieri più turistici e forse più belli sono Miraflores e Barranco. Sono vicini tra loro e si trovano su una scogliera con passerelle che si affacciano sul mare e sull'intera costa della città. Hanno anche le migliori spiagge di tutta la città e in estate sono piene di vita e di surfisti. Prima che Lima fosse così grande, entrambe le località erano località balneari a un'ora di distanza dalla città, dove la gente viveva tranquillamente tra alberi e fiumi. Miraflores e Barranco sono pieni di angoli romantici in riva al mare, in parchi pieni di verde o nelle strade di case tradizionali fiancheggiate da grandi alberi.
Oggi Miraflores e Barranco sono il centro della vita notturna e artistica e ospitano i migliori ristoranti, bar e caffè della città. Tuttavia, il centro storico di Lima è un'opzione sempre più attraente per i turisti. Il cosiddetto centro storico è la parte più antica della città, che ha 500 anni dalla sua fondazione da parte degli spagnoli e un tempo era ricca di palazzi lussuosi.
Oggi il centro storico è lo scenario del caos della città e di quel miscuglio di culture, tempi e movimenti che è Lima. Se Miraflores e Barranco sono quartieri tranquilli e ricchi di turisti, il Centro è il cuore della vera città, con le sue eccentricità, le sue tradizioni e la sua gente proveniente da tutto il mondo. Tuttavia, a poco a poco, i turisti si addentrano in questo quartiere per conoscere il vero volto della Lima storica e della Lima moderna. C'è sempre più vita notturna in Plaza San Martin e più attrazioni turistiche nei palazzi religiosi e coloniali.
Negli ultimi anni, il Perù ha iniziato a essere riconosciuto come uno dei paesi con la migliore cucina al mondo. Lima ha iniziato a essere definita la capitale gastronomica del Sud America e Miraflores e Barranco ospitano ristoranti che rivaleggiano con la migliore cucina gourmet d'Europa.
La cosa migliore da fare a Lima è mangiare: ci sono centinaia di ottimi ristoranti che offrono frutti di mare, cucina fusion peruviano-asiatica, piatti tradizionali dell'altopiano, cucina peruviano-italiana e ogni cucina cosmopolita che si possa immaginare. E soprattutto, c'è una varietà di prezzi che va dai ristoranti più raffinati che competono con la cucina europea alle bancarelle del mercato che per tre dollari offrono menu tradizionali con condimenti squisiti.
Tuttavia, le persone con lo stomaco leggero dovrebbero fare attenzione, poiché la cucina peruviana è ricca di condimenti. La miscela di erbe e spezie andine, asiatiche ed europee può essere troppo pesante ed estranea per molte persone, che possono sviluppare disturbi di stomaco o peggio se non si prendono cura di sé. Può essere peggiore se consumato in un luogo che non soddisfa le condizioni igieniche adeguate. Se a questo si aggiunge l'altitudine di città come Cusco, dove la digestione è più lenta, tutto questo può essere una ricetta per il disastro.
Per questo motivo consigliamo di cercare sempre posti che rispettino le regole di base della pulizia; ad esempio, non ordinate mai il cebiche in una bancarella di strada. E, soprattutto in montagna, accompagnate tutti i pasti con un infuso che aiuti la digestione invece che con acqua fredda o soda.
Il mal di montagna non è pericoloso solo per la digestione. Molti di noi non si rendono conto di quanto sia diverso vivere di fronte al mare e vivere a 3000 metri di altezza. La quantità di ossigeno che il corpo può assimilare è molto inferiore e molte persone soffrono di mal di montagna, conosciuto qui come soroche.
Alcune persone sono più colpite dalla soroche di altre e possono aver bisogno di diversi giorni per riprendersi. Quindi non pensate di essere Superman quando fate un'escursione a 3000 o 4000 metri sul livello del mare, non si sa mai se l'altitudine può giocare un brutto scherzo.
La maggior parte dei tour concede ai turisti almeno un giorno per acclimatarsi ogni volta che arrivano in città come Cusco, che si trovano a 3200 metri sul livello del mare. E in molti hotel si somministrano infusi di foglie di coca, una pianta magica che aiuta a diminuire gli effetti della soroche. Un'altra questione importante è il cibo di cui abbiamo parlato: bisogna mangiare in modo molto leggero ogni volta che si arriva in un luogo ad alta quota perché, oltre ad avere meno ossigeno, il corpo farà più fatica a digerirlo.
Come vi abbiamo già detto, il Perù ha migliaia di geografie diverse, quindi un viaggiatore deve essere preparato ad affrontare sia il caldo che il freddo. A volte può passare da molto caldo a molto freddo nella stessa ora, soprattutto negli altipiani.
Le montagne del Perù hanno climi molto estremi, poiché l'altitudine genera naturalmente più freddo, ma essendo più vicine al sole, possono essere molto calde durante il giorno. Le scottature solari sono molto frequenti, quindi è consigliabile indossare sempre la protezione solare. Forse la variazione più intensa si verifica in inverno, tra giugno e agosto, quando il sole può essere intenso durante il giorno, ma di notte può esserci il gelo con temperature inferiori a 0ºC.
Ci sono cambiamenti altrettanto forti quando si passa dalle montagne alla giungla o alla costa. Nella giungla fa caldo e l'aria è piuttosto umida, il che è ancora più intenso del caldo secco delle montagne. Nella giungla non si può nemmeno più camminare con un maglione. Tuttavia, zanzare e insetti possono essere molto pesanti, quindi si consiglia di indossare magliette e pantaloni leggeri per coprire braccia e gambe.
Sulla costa il clima è più temperato. Lima, ad esempio, è una città molto umida e può fare molto freddo in inverno e molto caldo in estate. L'aspetto positivo della costa è che non ci sono gli sbalzi di temperatura che si verificano in montagna.
Dal momento che stiamo parlando della diversità dei climi, è necessario parlare anche della diversità delle culture e delle persone presenti nell'antico Perù. Sicuramente la cultura Inca è la più famosa e la più studiata di tutte, poiché fu l'unico impero che gli spagnoli riuscirono a vedere quando arrivarono in Perù. Tuttavia, gli Inca sono stati l'ultima grande cultura di un'intera civiltà sviluppatasi sulle Ande peruviane.
Cusco è stata la capitale degli Inca e per questo la loro presenza è ancora percepibile tutt'intorno, ma anche molti pensano che alcune delle loro costruzioni più emblematiche e impressionanti, come Sacsayhuaman, siano state ereditate dagli Inca da una cultura precedente con una conoscenza molto più approfondita delle costruzioni monolitiche.
Allo stesso modo, basta lasciare Cusco e andare in qualsiasi altra regione del Perù per trovare siti archeologici di molte culture diverse, come Chavin, Caral, Nazca, Paracas, Tiahuanaco, Wari, Moche e Chachapoyas. Questi sono solo alcuni dei pochi che conosciamo perché abbiamo scoperto i loro resti archeologici sulla costa o sugli altopiani. Tuttavia, molto è ancora sconosciuto su di loro e sulle culture amazzoniche, di cui esistono ancora oggi gli Shipibos, gli Awajún, i Bora, gli Huitoto, gli Harakmbut, ecc.
Tutte queste culture si sono espanse e sviluppate autonomamente per migliaia di anni, creando una cultura unita che ha fatto progressi impressionanti da sola. Il Perù è considerato una delle sei culle della civiltà che ha inventato l'agricoltura ed è importante quanto l'India, la Cina, la Mesopotamia, l'Egitto e la Mesoamerica.
Tornando al Perù contemporaneo, questo è un Paese pieno di informalità e di piccoli commercianti che cercano di sopravvivere giorno per giorno e di provvedere alle loro famiglie ogni mese. È un Paese in cui gran parte della popolazione vive ancora in povertà e, soprattutto nelle campagne, a volte sembra essere fermo nel tempo. Anche se non è raro vedere che ormai tutti hanno uno smartphone.
Con tutto ciò, vogliamo avvertirvi che in molti luoghi non accettano carte di credito, o perché non dispongono della tecnologia necessaria o semplicemente perché sono attività informali che non sono collegate a una banca. Per questo motivo, anche nel centro della città, molti piccoli negozi accettano solo pagamenti in contanti. Si consiglia di avere in tasca almeno 100 suole per qualsiasi emergenza. Tuttavia, si consiglia di avere più contanti quando si esce dalla città, poiché di solito non ci sono banche alla periferia della città per prelevare denaro.
Naturalmente, i prezzi che possono applicare se vedono che siete stranieri sono spesso molto più alti. Anche le signore in abito tradizionale hanno imparato ad approfittare della bonanza economica portata dai turisti. Si tratta di persone che spesso guadagnano abbastanza per mangiare un giorno in più o per mandare avanti la propria attività. Tuttavia, non sentitevi in colpa o non abbiate paura di negoziare i prezzi se li ritenete eccessivi. Si va dai taxi ai venditori di artigianato o di souvenir. Negoziare è la cosa migliore che possiate fare per imparare a interagire con la gente del posto e divertirvi, i peruviani sono burloni e ci piace vedere che l'altra persona è disposta a divertirsi, ma sempre con rispetto.
Nel 2022, il turismo sta finalmente riprendendo il ritmo degli anni precedenti. Il Perù è un Paese che vive di turismo, quindi la pandemia è stata un duro colpo per migliaia di famiglie. Centinaia di agenzie e imprese turistiche sono rimaste senza reddito e hanno dovuto chiudere. Dopo due anni, le prospettive iniziano finalmente a migliorare.
Le infezioni da COVID-19 in Perù sono molto più basse che in passato e, in generale, non si sono verificati aumenti così marcati come in Europa. In Perù le infezioni sono state molto elevate fin dall'inizio, da parte di un'ampia parte della popolazione, e le successive ondate di infezione sono state relativamente piccole. Anche a partire dal maggio 2022, il governo permette alle persone di camminare negli spazi pubblici senza protezione facciale. Insomma, questo è l'anno perfetto per uscire di casa dopo tanto tempo e conoscere questo meraviglioso Paese!
Infine, vogliamo consigliarvi alcuni dei nostri tour preferiti per conoscere il Perù con i vostri cari!
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