Le carnaval est une saison festive dans tout le Pérou. Une grande fête qui est en fait le résultat de festivités apportées par les conquérants européens et fusionnées avec nos traditions locales.
Il existe des documents écrits du XIXe siècle dans lesquels il est souligné que les carnavals étaient déjà un grand événement au Pérou et plus précisément à Lima, où le jeu avec de l'eau parfumée, de la poudre colorée, des serpentins et des confettis colorés a commencé.
Au début du XXe siècle, le carnaval était déjà considéré comme une fête très importante et une partie de l'identité culturelle des Péruviens.
C'est actuellement une grande fête qui a lieu dans tout le pays, chaque région ajoute ses propres facteurs culturels rendant les carnavals différents dans chaque partie du Pérou, profitez de cette fête colorée avec de l'eau, du talc et des serpentins.
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La célébration des carnavals dans la ville de Cusco varie selon les provinces, dans chaque endroit un arbre ''Yunza'' est érigé qui est décoré avec des banderoles, des ballons et des cadeaux.
Lors de cette fête, la tradition veut que l'on danse autour de l'arbre, tous dans leurs costumes typiques, tout en se passant une hache de couple en couple. Celui qui parvient à abattre l'arbre sera alors le nouveau carguyoc, qui sera responsable de la célébration des carnavals l'année suivante.
Il est important de noter que pendant la fête, les participants jouent avec des ballons d'eau, de la mousse et du talc coloré, soyez donc prévenus.
La fête de la Candelaria en février coïncide également avec la célébration du carnaval dans la ville de Puno. De grands groupes de danseurs et de musiciens se rassemblent, réalisant une grande démonstration artistique qui en laisse plus d'un bouche bée.
Le sentiment de foi et d'adoration de la population de Puno en l'honneur de cette sainte est si grand que beaucoup font des voyages depuis les régions les plus éloignées du Pérou, revenant à Puno uniquement pour adorer Mamacha Candelaria. Ces actes font de la fête de la Candelaria l'une des plus grandes et des plus importantes du Pérou.
Cajamarca est également connue comme la capitale du carnaval péruvien, car la fête dure plusieurs jours et différentes activités ont lieu pendant ces jours.
La fête commence avec l'arrivée du roi Momo ou Ño Carnavalón, un personnage joyeux et coloré associé au diable, car il tente les habitants de Cajamarca de tomber dans l'excès, avec des boissons, de la nourriture, des danses et des chants, pour finalement être séduit et participer à cette grande fête.
Les carnavals de Cajamarca durent 5 jours, où chacun se mêle aux danseurs, se baigne dans l'eau et le talc coloré, et goûte les plats les plus emblématiques de Cajamarca.
La fête prend fin lorsque le roi Momo est brûlé, ce qui représente la punition qu'il reçoit pour avoir rendu la population incontrôlable et excessive. Ses cendres sont jetées dans la rivière, non pas comme un adieu, mais comme une promesse de son retour l'année prochaine.
La célébration des carnavals dans la ville blanche d'Arequipa, a lieu pendant la dernière semaine de février, avec de multiples jeux d'eau, vous remarquerez qu'à Arequipa on utilise non seulement des ballons mais aussi des œufs remplis d'eau et de peinture, ainsi que les inévitables serpentins et confettis colorés.
Parmi les principales activités qui ont lieu, il y a les corsos et l'élection de la Reine du Carnaval d'Arequipa. Pendant les festivités, la gastronomie spectaculaire d'Arequipa est également remarquable, les Rocotos Rellenos, le chupe de Camarones, le soufflé aux pommes de terre et bien d'autres encore.
