La fête de la Toussaint est une tradition qui ne cesse d'étonner la culture et le folklore qui caractérisent le Pérou, puisque chaque mois de novembre donne lieu à une célébration particulière en l'honneur des vivants et des morts.
Il s'agit d'une date très importante pour tous les Péruviens, en raison de son caractère familial, religieux et spirituel, un jour de connexion avec les êtres chers qui ne sont plus avec nous, un moment spécial pour se souvenir et les honorer.
Bien qu'à l'origine, la fête était destinée à honorer et à vénérer les saints, une fois que les colonisateurs sont arrivés au Pérou, cette tradition a acquis un syncrétisme, unissant les traditions andines de vénération des parents qui ne sont plus avec nous, créant ainsi ce mélange culturel que des milliers de Péruviens célèbrent encore chaque année.
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La fête de la Toussaint trouve son origine dans le monde catholique, lorsque le pape Grégoire III, au 8e siècle de notre ère, a établi le 1er novembre comme jour d'adoration pour tous les saints qui n'ont pas de jour fixe d'adoration dans le calendrier pour le reste de l'année. D'autre part, le moine bénédictin a établi le 2 novembre, la commémoration et la prière pour les fidèles décédés, un fait qui a été finalement accepté au 16e siècle de notre ère.
D'autre part, dans notre pays, nous avons célébré ''Aya markay killa'', qui se traduit en langue quechua par ''Le mois de l'étreinte des morts'', Dans les chroniques de Huaman Poma de Ayala, nous trouvons que pendant le mois de novembre, les morts (mallkis) étaient vénérés, ils étaient habillés des meilleurs costumes, ornés de plumes et portés sur des plates-formes et défilaient dans les rues, tandis que des danses, des chants, de la nourriture et des boissons leur étaient offerts.
Ainsi, à l'époque de la colonisation, de nombreuses traditions comme celles-ci ont connu un long processus d'adaptation, aboutissant à un syncrétisme admirable, car s'il est vrai que les Mallquis (momies) ne sont plus sortis en procession, la coutume d'honorer les proches décédés perdure.
Nous n'avons pas de date exacte pour cette célébration, mais nous savons qu'à l'époque de la conquête espagnole, les deux traditions ont été fusionnées, de sorte que depuis lors, au Pérou et dans la grande majorité des pays, cette célébration a lieu les 1er et 2 novembre. Chaque pays, en raison de son propre contexte historique, a ajouté des traditions culturelles différentes et nouvelles, faisant de chacune d'elles une célébration unique. Les pays qui se distinguent le plus dans la célébration de la Toussaint sont le Mexique, la Colombie, l'Espagne, la Bolivie et le Pérou.
La célébration a lieu les 1er et 2 novembre, lorsque les gens se rendent dans les églises et temples les plus proches pour écouter la messe, puis se rendent dans les cimetières et panthéons où reposent leurs proches.
Pendant le Jour des Saints (1er novembre), les familles péruviennes vont entendre la messe le matin, puis l'autel pour le défunt est installé dans la maison des proches, dans une pièce préalablement préparée, où seuls l'autel et quelques chaises pour les invités sont placés.
Sur l'autel sont placés des fleurs, des bougies, des fruits, des sucreries, toutes sortes de boissons, et des photos des êtres chers à honorer, surtout sur les autels ne peut pas manquer le Tanta Wawa, un pain sucré en forme de bébé, qui est la représentation symbolique d'une renaissance, actuellement ce pain peut être trouvé dans différents dessins et tailles. Toutefois, il est important de noter que ce pain n'est en vente que pendant les premiers jours de novembre.
Quant à la nourriture, elle est spécialement préparée pour l'offrande, il s'agit de viande mi-cuite sans sel, car le sel est considéré comme une amulette qui chasse les esprits, de même que la chicha (boisson de maïs) doit être amère.
Au cours de cette journée, il est de coutume de se rendre chez les voisins, amis et parents pour dire une prière à chacun des autels. La nuit, la pièce où se trouve l'autel des défunts doit rester ouverte, les bougies allumées et les assiettes de nourriture remplies, car, selon la tradition, les âmes des proches reviendront à la maison pour rendre visite aux vivants et déguster les offrandes.
Le 2 novembre, on se rend dans les cimetières, on dresse un autel sur ou devant la tombe du parent visité, où l'on dépose des offrandes, composées de boissons, des plats préférés du vivant de l'être cher visité, décorées de couronnes et de compositions florales, et on joue de la musique.
Ce jour, contrairement au 1er novembre, devient une célébration en souvenir de la personne décédée, au milieu de la musique et de la danse, où tout le monde fait la fête pour la personne décédée, étant une représentation que dans la pensée profonde de la population péruvienne, la mort n'est pas la fin, mais le passage à une autre vie, et que l'espoir est toujours gardé qu'à un moment donné tout le monde sera réuni.
