VACANZE A LIMA PERU

Iniciamos nuestro tour en el tradicional distrito de Barranco. En nuestro recorrido apreciaremos el Parque Central, la Bajada de los Baños, la Antigua Biblioteca, los “ranchos” o casonas coloniales, el tradicional Puente de los Suspiros y su famoso Boulevard que es la expresión más bohemia de la diversión nocturna en Lima. Siguiendo con nuestro recorrido, visitaremos el distrito de Chorrillos, antaño el más famoso balneario de Lima, que hoy en día alberga la única zona de reserva natural de la ciudad, los Pantanos de Villa, el que tendremos la oportunidad de observar. Luego nos dirigimos hacia Pachacamac, el más importante centro ceremonial de la costa del Perú. Aquí podremos apreciar sus diversas construcciones hechas en barro que datan de diferentes siglos. A lo largo del tiempo, Pachacamac fue ocupado por diferentes culturas tales como la Cultura Lima, la Cultura Wari, la Cultura Ichma, hasta el Imperio Inca (siglo XV). Entre las construcciones que visitaremos destacan: el Templo de Adobitos, el Templo Viejo de Pachacamac, el Templo Nuevo o Pintado, las Pirámides, el Templo del Sol; además con un museo de sitio donde se exhiben las cerámicas y tejidos encontrados; así como la imagen del ídolo de Pachacamac hecho en madera que fue hallado durante el trabajo de excavación en 1938.

•  Vehículo compartido para el grupo
•  Guía hispanohablante compartido
•  Entrada a los lugares a visitar

Questa mattina ci prepariamo a partire per il sito archeologico di Caral e Paramonga. Arrivo alla fortezza di Paramonga; questo luogo fungeva da centro religioso e astronomico, utilizzato per scopi agricoli. La cittadella di fango, come è noto, apparteneva alla cultura Chimu. Durante la nostra visita cammineremo attraverso passaggi e rampe per conoscere meglio la sua storia e osservare una vista panoramica della Valle della Fortezza. Poi andremo alla cittadella di Caral, che si trova sulla riva sinistra della valle di Supe e a 350 m s.l.m.; occupa 66 ettari. Comprende un nucleo centrale con 32 strutture pubbliche e diversi complessi residenziali, e un'area periferica, al confine con la valle, dove sono stati costruiti diversi complessi abitativi. L'area centrale della Città Sacra di Caral contiene gli edifici pubblici e domestici di più alto livello, distribuiti in due grandi metà: Caral superiore, a nord, e Caral inferiore, a sud. Nella città di Caral si celebravano varie festività religiose, in cui si svolgevano ristrutturazioni architettoniche, fiere e cerimonie rituali. Rientro in hotel a Lima.

•  Veicolo condiviso per il gruppo
•  Guida condivisa di lingua spagnola
•  Ingresso ai luoghi da visitare

Scoprirete il bellissimo quartiere di Barranco durante questo tour gastronomico di 4 ore insieme alla vostra guida. Visiterete una varietà di ristoranti e piccole aziende, dove assaggerete le più tradizionali specialità locali. Nel corso del tour si effettueranno 8 tappe, accuratamente selezionate. Potrete assaggiare 15 sapori di frutta, bevande e piatti peruviani. Inoltre, imparerete a preparare il ceviche, il lomo saltado e il pisco sour. Immergetevi con la vostra guida nella storia e nella cultura peruviana e, come vedrete, ogni boccone ha una storia da raccontare! Caffè peruviano: caffè peruviano della regione di Jaén preparato con presse francesi: A seconda della stagione, potrete assaggiare chirimoya, granadilla, aguaymanto e altro ancora Cioccolato peruviano: cioccolato biologico di prima qualità e di piccola produzione, causa limeña: patata pressata, condita con limone e aji, e farcita con tonno e avocado, ceviche: il piatto più famoso del Perù. Pesce fresco e crudo, stagionato nel lime e speziato con l'aji Chicha morada: bevanda dolce a base di mais viola, cannella e chiodi di garofano, lomo saltado: filetto di manzo saltato in padella, un piatto con influenze cantonesi, servito con riso e patatine fritte e pisco sour: il cocktail più famoso del Perù, a base di Pisco, lime, albume e sciroppo.

•  Veicolo condiviso per il gruppo
•  Guida condivisa di lingua spagnola
•  Ingresso ai luoghi da visita