Le marché San Camilo d'Arequipa a plus de 140 ans. C'est le marché le plus grand et le plus célèbre, visité par tous les touristes et les habitants de cette belle ville.
Dans ce marché, vous pouvez trouver de tout : des produits comestibles (rocotos farcis, ceviche, pain tres esquinas), de l'artisanat, des ustensiles et vous pouvez même voir les sculptures de San Camilo, le Seigneur du pardon et de San Pedro.
Le marché est considéré comme Patrimoine Monumental Historique de la ville en 1987 et est également Patrimoine Culturel de la Nation du Pérou. Il est difficile de ne pas le visiter car il est situé à quelques mètres de la place principale d'Arequipa.
Table of Contents
Le marché de San Camilo date du 6 janvier 1881, c'est le premier marché d'Arequipa. Au début, la zone du marché était une église de l'ordre des Camilianos, fidèles à San Camilo de Lellis. On dit que cette église a été abandonnée et occupée d'abord par les pionniers de la Croix-Rouge qui l'ont utilisée comme hôpital militaire pendant la guerre civile entre Salavery et Santa Cruz.
Après un terrible tremblement de terre que la ville d'Arequipa a subi, ils ont dû quitter les lieux. Comme nous le savons, Arequipa n'avait pas de marché et ils vendaient leurs produits dans des " pulperías ", que nous appellerions aujourd'hui " bodegas grandes ", et le dimanche, comme dans toutes les villes, ils vendaient leurs produits sous des auvents sur la Plaza Mayor.
Des années plus tard, ils décident de reprendre l'ancienne église et, en 1881, elle prend sa place en tant que Mercado de San Camilo. En 1938, elle est construite avec une nouvelle infrastructure métallique similaire au marché de San Pedro Cusco, dont beaucoup affirment qu'elle a été conçue par Gustave Eiffel.
Il porte le nom de San Camillo, comme mentionné ci-dessus, parce que l'église de l'ordre des Camilliens s'y trouvait autrefois, d'où son nom actuel.
Le marché San Camilo est situé entre les rues Alto de la Luna, Peru, San Camilo et Pierola dans le centre historique de la ville blanche.
Le marché San Camilo est situé à environ 700 mètres de la Plaza de Armas à Arequipa. Pour vous y rendre, vous pouvez facilement marcher jusqu'au marché en prenant la rue Álvarez Thomas jusqu'à la rue San Camilo.
Il vous faut environ 10 minutes à pied, mais si vous voulez y aller en taxi, cela vous prendra moins de temps et le tarif est de 5 soles.
San Camilo est grand et offre une grande variété de nourriture, d'artisanat, entre autres choses :
Desayunar el tradicional adobo, como dicen mucho después de una juerga del sábado debes de consumir el riquísimo adobo (levanta muertos) y los mejores se encuentran en el mercado de San Camilo.
Vous pouvez trouver le rocoto, farci traditionnel dans les picanterias d'Arequipa, mais n'oubliez pas que la saveur artisanale et les prix raisonnables se trouvent au marché de San Camilo.
Artisanat d'Arequipa, idéal pour ramener chez soi un souvenir personnel ou familial, vous trouverez ici des poupées, des céramiques, des porte-clés, etc.
Sections du marché, il est vrai que vous pouvez vous perdre dans le marché car il est divisé en sections pour la nourriture, les fruits, les produits laitiers, les herbes médicinales, les offrandes et plus encore.
Procession religieuse, le samedi de la semaine sainte, l'image du Seigneur du pardon est portée en procession à l'intérieur du marché.
Fête patronale de San Camilo, chaque 14 juillet on célèbre l'image de San Camilo avec une cérémonie, un groupe musical et des danses, qui est sortie de sa vitrine et qui, une fois la fête terminée, revient jusqu'à l'année suivante.
