Cajamarca é uma região muito bonita no norte do Peru, cuja capital era uma cidade importante para o domínio inca de Chinchaysuyo, a região norte de Tawantinsuyo. Muitos turistas procuram conhecer o sul do Peru, mas o norte tem uma natureza tão bela e paisagens inigualáveis. Neste artigo, nós lhe contamos os melhores lugares para visitar Cajamarca e ter uma experiência completa de sua história inca, vice-real e atual.
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Cajamarca é conhecida principalmente por ser o local onde os espanhóis aprisionaram o Inca Atahualpa, o primeiro episódio da conquista do Peru. A história conta que, pelo resgate de Atahualpa, foram pagos um quarto de ouro e dois quartos de prata, um verdadeiro recorde mundial. E uma das principais atrações da cidade é El Cuarto de Rescate, onde Atahualpa foi aprisionado antes de sua morte e que está localizado a uma quadra da Plaza de Armas.
Outra atração turística popular são os Banos del Inca, uma fonte termal localizada a 6 km da cidade que vem sendo usada há centenas de anos. Tudo o que resta do Inca é um pequeno prédio, mas as águas ainda mantêm as propriedades medicinais que os antigos peruanos costumavam usar. Para aqueles realmente interessados na história pré-hispânica, há o Museo Arqueológico y Etnográfico del Conjunto Monumental Belén, que exibe artefatos pré-hispânicos e conta a história da cidade e da região.
Durante grande parte de sua história, Cajamarca foi o lar de várias culturas pré-incas, às quais não é dada muita importância, mas que deixaram importantes vestígios arqueológicos. Os mais conhecidos são as Ventanillas de Otuzco e Combayo, dois complexos funerários muito semelhantes que mostram nichos esculpidos em uma montanha, com 1900 e 3500 anos de idade. Outro local importante
Cajamarca é uma das cidades mais bonitas do Peru por sua arquitetura e igrejas coloniais. A Plaza de Armas espera por você com duas belas igrejas do século XVII, a Catedral Santa Catalina e a Iglesia San Francisco. Perto dali também fica o Templo de Belen, conhecido como o mais bonito de todo o país por sua fachada, que faz parte de um complexo arquitetônico que inclui o Hospital Masculino e o Hospital Feminino.
Perto dali também está o belo Mirador Santa Apolonia, localizado em uma colina que tem jardins botânicos e uma capela em seu cume, de onde se pode ver toda a cidade. Finalmente, a 40 minutos da cidade está o Santuário da Virgem do Rosário de Polloc, repleto de mosaicos e esculturas que valem a pena visitar.
Cajamarca ainda exala a tradição e o charme das terras altas peruanas. Seus mercados são tão coloridos e variados que são uma atração por si só. Cajamarca também é conhecida por ser a capital do carnaval peruano, que acontece em fevereiro e apresenta belas fantasias, máscaras, danças e comidas deliciosas.
Cajamarca, assim como todo o planalto peruano, tem sido principalmente uma região agrícola. A Hacienda La Collpa é uma famosa fazenda histórica de gado a 11 quilômetros da cidade, famosa porque suas vacas têm o mesmo nome. Esse lugar tem uma bela lagoa artificial com uma capela que é o edifício de barro mais alto do continente. Outro lugar bonito é a Fazenda Porcón, que cria ovelhas e gado, tem centenas de hectares de florestas de pinheiros e também tem um zoológico com animais nativos e exóticos.
Cajamarca também tem uma geografia incrível com paisagens inigualáveis, perfeitas para se conectar com a natureza e se afastar das cidades. A floresta de pedras de Cumbemayo é um lugar sagrado, repleto de rochas imponentes que se assemelham a figuras extraordinárias. Além disso, Cumbemayo abriga um aqueduto de 3.000 anos que ainda está funcionando e parece até fazer a água subir a montanha.
Outro lugar mágico são as cachoeiras do vilarejo de Llacanora, duas cachoeiras chamadas hembra e macho que podem ser alcançadas em pouco tempo. É o lugar perfeito para passar um dia bonito e tranquilo, a apenas 12 km de Cajamarca. Menos conhecida, mas igualmente bela, é a Laguna San Nicolas, localizada entre montanhas e perto da bela vila de Namora. É outro lugar perfeito para um dia no campo e na natureza, com paisagens incríveis.
