Sin duda, la cocina latinoamericana se abre paso cada vez con mayor fuerza en el amplio mundo gastronómico.
El Perú ha sido galardonado como “Destino Culinario Líder en el Mundo” (World 's Leading Culinary Destination), esto pone a nuestro país en el foco de interés de todos aquellos que desean endulzar el paladar con nuevos sabores y sensaciones.
La gastronomía es mega diverso, esto aunado a la gran variedad de ingredientes que uno puede encontrar en cada región del país, convierten a Perú en el destino ideal para degustar platillos hechos a base de mariscos, cereales andinos o frutos amazónicos.
Visita Perú y no te pierdas de cada maravilloso sabor que esconden sus platos tradicionales.
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Los peruanos celebramos nuestra amplia gastronomía el Segundo Domingo del mes de septiembre, fecha que fue aprobada por el Congreso de la República hace ya más de una década.
La cocina peruana por su gran variedad y sabores extravagantes, ha ascendido rápidamente en las listas de destinos culinarios, llegando incluso a obtener nivel equivalente a China, India y Francia.
Todo esto no solo por los exquisitos sabores que uno puede probar en cada plato, sino que también por el alto valor nutricional aportado por cada ingrediente local, con más de 4,000 variedades de papa, 52 tipos de maíz, quinua, cebada, kiwicha, amplia variedad de productos marinos, y frutas de la selva. Cada platillo se convierte en una fuente de deliciosos nutrientes y vitaminas.
El Festival Gastronómico de Mistura, considerado como el festival gastronómico más importante de Sudamérica. Es una feria que anualmente se da en la ciudad de Lima la primera mitad del mes de septiembre.
La feria consta de diferentes “mundos gastronómicos” en los que están divididos platos de la costa sierra y selva, pasando también por los mundos de postres, bebidas, parrilladas y platillos fusión.
