Perú es uno de los países con la más variada gastronomía, reconocido a nivel mundial como Destino Culinario a Nivel Mundial. Posee una amplia gama de productos agrícolas, pesquería y ganadería, así como diferentes regiones de Costa, Sierra y Selva. Cada uno con diferentes platos representativos que enriquecen nuestro patrimonio y valor cultural.
Perú te invita a degustar de sus deliciosos potajes en la Feria Gastronómica Mistura, donde podrás hallar una variada presentación de platos típicos de cada región del Perú.
¿En qué consiste la feria gastronómica Mistura en Lima, Perú?
La feria de Mistura es una de las ferias gastronómicas más importantes a nivel Sudamérica con más de 10 años de trayectoria, se trata de una exhibición en la cual los visitantes pueden degustar de los platos típicos más representativos de cada región del Perú.
¿Cuándo se celebra Mistura en Perú?
Aunque si bien es cierto que esta feria no tienen una fecha fija, es muy seguro que se lleve a cabo durante las primeras semanas del mes de septiembre y puede durar de 5 a 10 días, dando el tiempo suficiente para que usted pueda degustar de los platos más deliciosos del Perú y así mismo poder adquirir los productos de las diferentes regiones del Perú.
¿Ubicación y donde se Celebra Mistura en Perú?
La feria se lleva a cabo en la ciudad de Lima, organizada por la Sociedad Peruana de Gastronomía fundada por el reconocido chef peruano Gastón Acurio, cada año esta feria ha tenido una ubicación diferente, aunque siempre dentro de la ciudad de Lima. Si usted desea visitar Mistura, puede consultar con su asesor de viajes información más detallada sobre esta feria.
Distribución de los mundos en Mistura
La gastronomía peruana tiene una amplia variedad debido a las fusiones culinarias que se han dado a lo largo de la historia, así como también se presenta una gran lista de platillos por cada región, por lo que se han creado los 12 mundos gastronómicos, que usted encontrará dentro de la feria, y estos son:
Postre en MisturaPlato en MisturaPisco en la Feria Gastronómica Mistura en Perú
Mundo Limeño: en este mundo podrá encontrar platos originalmente limeños, como la causa limeña, postres Limeños, turrones
Mundo Chifa - Nikkei: Aquí encontrará platos de origen nipón que a través de los años han llegado a fusionarse con la comida peruana, creando nuevos platillos con sabores únicos, pruebe los Makkis Acevichados, Mimpao, Makkis Ahuancainados entre otros.
Mundo de las Brasas: En este mundo están los lechones, pollos a la brasa, carne de alpaca en caja china, y resalta por el exquisito aroma de las especias que sazonan las carnes.
Mundo del Sanguche: Si buscas probar algunos de los Sanguches más representativos del Perú que están Presentes en la mayoría de desayunos peruanos, este es el mundo que buscas, prueba el Sanguche de Pavo, Pan con chicharrón, con lomo saltado, entre otros.
Mundo del Sur: Aquí están los platos de las regiones sureñas de la costa del Perú, resaltan los Picantes tacneños, Rocotos arequipeños, Carapulcras, Chupes de camarones, Caldillos de pescado, etc.
Mundo Norteño: Se unen las regiones costeras del norte, presentando platos como el seco de Cabrito, Tamalitos verdes, Frejoles con seco, además de bebidas y postres.
Mundo Amazónico: Aquí se encuentran los platos más pintorescos y exóticos de la selva peruana, encontrará desde Brochetas de suri, Juanes, Paiches, Mazamorras de plátano y yuca.
Mundo Andino: Aquí encuentra platos andinos hechos a base de los productos agrícolas, cultivados desde tiempos pre-incas, disfrute de Cremas de maíz, Chicharrones, Platos a base de cuy, Postres de Quinua y Cereales andinos.
Mundo de las Tabernas: Después de haber degustado los platos más exquisitos del Perú, sírvase a degustar la colección de Piscos, Vinos, anisados y Cervezas Artesanales para ‘bajar la comida’ y pueda continuar con su visita a todos los mundos de Mistura.
Mundo de los líquidos: Si lo que busca es calmar la sed, pero no necesariamente busca un vino o cerveza, el mundo de los líquidos ofrece una amplia variedad de Jugos, Emolientes, Chicha morada, infusiones de plantas nativas, como coca, muña, salvia, cremoladas de frutas de todo el país. Este es el mundo donde se puede tomar una pausa y refrescarse antes de seguir visitando Mistura.
Mundo de los Anticuchos: este mundo resalta por su humeante personalidad, un mundo entero dedicado solo a los anticuchos, que son un plato con una profunda historia, que empezó en los rincones de Lima, en las calles, callejones, y hoy en día se ha convertido en uno de los platos más representativos de Perú.
Mundo de los Ceviches: Aquí está el plato bandera del Perú, el tan aclamado ceviche, este mundo ofrece una variedad de ceviches preparados a base de diferentes especies de pescados del mar peruano, además también podrá encontrar otros platos como chilcanos, arroz con mariscos, chupes de cangrejos, camarones, y demás platos de mariscos.
